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月24日
上午,后勤集团在会议室召开冬季饮食安全工作会,院合宽总经理主持会议,饮食中心主任、副主任、食堂管理员及各承包食堂的经理参加会议。
院合宽总经理首先传达了贾明远副校长对饮食安全的有关要求及工作安排,希望大家高度重视食品安全,通过严管、细查、追责,抓好落实。
院合宽总经理对饮食工作提出了三点要求:一是牢固树立食品安全意识,预防为先;二是加强食堂日常监管,抓早、抓小、抓苗头,从原材料采购、食材加工、剩饭菜管理、留样管理、洗消管理、从业人员管理等各方面进行了强调;三是严肃责任追究,层层传导压力。
院合宽总经理在会上还安排了近期饮食方面的两项工作,一是为了夯实责任,建议采用独立档口管理模式;二是为了更进一步了解学生对学校饮食工作的意见建议,从而有针对性地开展工作,决定在雁塔、长安两个校区四个食堂进行食堂满意度问卷调查工作。
会上还通报了近期学校饮食工作的有关情况及22日学校期中教学检查座谈会上师生对饮食工作的意见和建议情况。