根据集团要求，饮食中心开展了“饮食安全月”系列活动，食品安全知识竞赛就是其中之一。5月25日晚，东区食堂二层大厅灯火通明，来自雁塔校区食堂、东区食堂一层、东区食堂二层、美食广场、旭日苑食堂的五支代表队，开展了食品安全知识竞赛活动，饮食中心相关人员、东区食堂二层承包单位洁瑞公司领导、学生食堂管理委员会成员、各食堂经理及档口人员代表，现场就餐师生等近百人参加活动。
竞赛首先进行的是抢答题环节，由主持人出题，各支代表队举手作答，大家积极踊跃，认真作答，气氛热烈。接着开展的是“你做我猜”趣味问答环节，所有题目都是食堂相关的原材料、菜品等，五支代表队各显其能，在规定的时间内尽量答出比较多的题目。
在工作人员统计五支代表队得分情况的时候，各食堂准备的节目上演了，每个食堂都精心准备了一个节目，有舞蹈、诗朗诵、歌曲，表演者们多才多艺的表演引发了现场阵阵热烈的掌声，食堂管理委员会学生也出了一个吉他现场伴奏歌曲演唱节目，并把活动推上了高潮。
最后，主持人公布了竞赛结果，雁塔校区食堂代表队获得一等奖，东区食堂一层、二层代表队获得二等奖，美食广场和旭日苑食堂代表队获得三等奖，并由饮食中心给参赛人员颁发了荣誉证书和纪念品，持续约两个小时的知识竞赛活动圆满结束。
通过开展食品安全知识竞赛，既融洽了新老校区食堂人员之间的关系，也交流学习和巩固了食品安全知识，对确保我校食堂饮食安全将起到积极持续的促进作用。
