3月29日下午,中航工业飞行自动控制研究所西安慧翔实业有限公司总经理、党总支书记刘江涛一行7人到我校调研交流餐饮管理工作,后勤集团总经理院合宽、饮食中心相关负责人参加座谈,党总支书记惠庆春主持座谈会。
院合宽代表后勤集团对刘江涛一行的到来表示热烈欢迎,并介绍了我校后勤集团概况及餐饮管理情况,尤其是长安、雁塔校区三个餐厅获西安市2016年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级单位称号,使全体餐饮管理人员信心倍增,干劲十足。他希望校企同行加强交流,取长补短,为单位的科学发展切实发挥好保障作用。
座谈会上,刘江涛介绍了中航工业新建园区管理与保障中心的基本情况,并就本次调研交流的餐饮管理方面的主要内容作了说明。与会人员就高校学生食堂和企业员工食堂的异同进行了广泛交流和深入探讨。
会后,刘江涛一行在后勤集团负责人的陪同下来到长安校区美食广场、雁塔校区教职工餐厅进行参观。在美食广场,双方就档口的经营情况、档口的日常管理、库房的原材料存放、相关制度文件等方面进行交流;在教职工餐厅,双方就餐厅后厨管理、饭菜花色品种调配等方面进行了实地的、有针对性的交流。
通过双方的交流沟通,增进了互相之间的了解,对双方提高后勤保障能力都有积极促进作用。