为进一步加强食品安全管理力度，饮食中心抓住学校“两学一做”学习教育活动这一契机，坚持“师生至上，服务第一”的宗旨，计划组织开展以美食广场为试点的食品安全监管模式创新活动，真正地将学习落实到“一做”当中。
目前，饮食中心以“抓卫生、促服务、保安全”为根本，制定完善了《美食广场“卫生流动红旗”竞赛评比办法及标准》。其中《办法》涵盖了评比的原则、对象、频次、程序、奖惩和要求，明确了卫生评比的内容，主要是餐厅的食品卫生、环境卫生以及从业人员的个人卫生等三个方面。《标准》制定分三类23项，以《食品安全法》为依据，结合美食广场餐厅的实际，系统全面的规范了餐厅的卫生标准。
下一步，饮食中心将在现场检查评比环节上，以《标准及办法》为依据，将分阶段分批次邀请后勤兄弟科室、学校机关、学院和学生伙管会适时参与到活动中来。通过全方位的监督，不断提升美食广场的服务质量，强化从业人员的服务意识、食品安全意识，保证学校广大师生在美食广场就餐舒心满意。同时，以此充分发挥管理人员的监管职能，促进美食广场的饮食监管水平更上一个台阶，行之有效地杜绝食品安全事故发生。
